BDC Tagung

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Austernpilze, Löwenmähnen oder Shiitake-Pilze – diese sogenannten «edlen» Pilze werden auch in der Schweiz angebaut. RTS hat mehrere Produzenten getroffen, die sich diesem Anbau verschrieben haben, um die steigende Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen.

Zur ganzen Reportage RTS (Französisch)
VSP am Berner Sternenmarkt: Pilz-Knusperli und Genuss mit Schweizer Kulturpilzen